Nome del corso

La Filiera dei frumenti antichi Siciliani: dalla Produzione alla realizzazione di prodotti nutraceutici

Descrizione del corso

FiSiPro (La Filiera dei frumenti antichi Siciliani: dalla Produzione alla realizzazione di prodotti nutraceutici a base di grani antichi e licopene) è un progetto promosso dal Gruppo operativo Sicilian quality food

Programma del corso

Riepilogo Lezioni

39, 320 MODULO ASPETTI BOTANICI DEI GRANI ANTICHI
Descrizione: I frumenti antichi

40, 320 MODULO ASPETTI AGRONOMICI DELLA FILIERA DEI GRANI ANTICHI SICILIANI
Descrizione: MODULO 2

41, 320 ASPETTI QUALITATIVI DEI GRANI ANTICHI SICILIANI
Descrizione: Modulo 3

42, 320 QUALITà NUTRIZIONALI E SALUTISTICHE DEI GRANI ANTICHI
Descrizione: Modulo 4

48, 320 ASPETTI AGRONOMICI E QUALITATIVI DEL POMODORO SICILIANO
Descrizione: Modulo 5

44, 320 I GRANI DURI ANTICHI SICILIANI
Descrizione: Modulo 6

45, 320 LA PASTA, UN ALIMENTO FUNZIONALE
Descrizione: Modulo 7

46, 320 IL PROGETTO FI.SI.PRO
Descrizione: Modulo 9

47, 320 GRANO DURO E SALUTE
Descrizione: Modulo 10